何雨柱跟着进了屋屋里陈设简单却收拾得利落:一张方桌擦得锃亮两把木椅摆得端正墙角的柜子上放着个搪瓷缸缸身上印着的 “劳动最光荣” 字样还很清晰桌角摆着个竹编篮里面放着刚摘的青菜沾着新鲜的露水。
“你先坐会儿我去给你下碗阳春面跑了一天路肚子早该空了。
” 钱广润说着就往厨房走他系上洗得发白的蓝布围裙从米缸旁的竹筐里摸出一把细面 —— 是他前几天特意去镇上粮站买的南方碱水面知道何雨柱虽说是北方人却爱吃这筋道的口感又从碗柜里拿出两个鸡蛋是早上巷口供销社刚到的新鲜货。
何雨柱想跟进厨房搭把手刚迈过门槛就被钱广润推着后背送了出来:“你坐着歇着!当年在丰泽园你才到我腰那么高跟着你师傅曾念安在后厨打杂连菜刀都拿不稳切个葱姜能切得满手是伤现在我这老头子也得让你尝尝我的手艺省得你总记着你师傅的鲁菜把我这南方小面给忘了。
” 何雨柱笑着退回桌边坐下目光落在厨房的方向 —— 昏黄的灯光从厨房窗户透出来能看见钱广润在灶台前忙碌的身影铁锅 “滋啦” 一声响葱花的香味裹着热气飘了过来勾得他肚子直叫。
想起当年在丰泽园的日子他忍不住朝着厨房喊:“师叔!我还记得您当年总偷摸给我塞糖糕呢!您说南方的糖糕用糯米做的比北方驴打滚软和我那时候总躲在食材间吃怕被师傅看见骂我嘴馋!” 厨房那边传来钱广润的笑声混着抽油烟机的声响:“你这小子记性倒好!那时候你师傅总说‘吃甜的误事’不让你多吃我还跟他吵过两句 —— 孩子长身体多吃口甜的怎么了!” 说话间一碗阳春面已经端了上来:细白的面条卧在清亮的骨汤里上面飘着一层金黄的猪油花撒着翠绿的葱花中间卧着个煎得外焦里嫩的荷包蛋蛋黄微微流心热气腾腾的刚放在桌上就氤氲出一片白雾。
何雨柱拿起筷子先舀了一勺汤喝 —— 鲜得他忍不住眯起眼骨汤熬得醇厚却不油腻带着葱花的清香还有一丝淡淡的虾皮提鲜是最地道的南方阳春面滋味。
他夹起一筷子面吸溜着吃了一大口含糊着说:“师叔您这手艺还是这么绝!比我师傅做的面还鲜 —— 我师傅做面总爱放辣椒图个痛快您这清汤的反倒更显功夫!” 钱广润坐在对面看着他狼吞虎咽的样子脸上满是欣慰自己也端起碗慢慢喝着汤:“你师傅那是川菜鲁菜拿手做面就是图个热闹我这小面讲究的是‘鲜、淡、透’不一样的路数。
” 两人边吃边聊说着当年丰泽园后厨的趣事 —— 聊到何雨柱第一次颠勺把红烧肉炒糊被曾念安罚洗了一下午铁锅;聊到钱广润为了学一道松鼠鳜鱼蹲在丰泽园老厨师家门口看了半个月每天还帮人挑水扫地;又自然而然聊到这次运粮的事钱广润才叹了口气:“其实朝阳生产大队的老陈当年跟我在羊城军区的工地干过活算半个战友不然这次加两成的价他都未必肯松口 —— 今年南方也旱好几个公社都缺粮队里的粮都是按人头算着留的能匀出五千三百斤给你已经是看在老交情上了。
” 何雨柱点点头咽下嘴里的面从怀里掏出一个信封放在桌上推到钱广润面前:“师叔这次能顺利拿到粮全靠您牵线。
出发前厂长特意交代要是找到帮忙的人给 500 块牵线费您可千万别推辞。
” 钱广润一看信封立马退了回去:“我跟你师傅是老兄弟帮你不是为了钱!你把这钱拿回去给厂里工人多买点菜比给我强。
” 何雨柱又把信封塞回去语气诚恳:“师叔这钱是厂里的心意不是我个人的。
您帮着跑前跑后又是联系大队又是陪我等款这钱您该得。
再说了您要是不收我回去跟厂长也不好交代师傅知道了也得说我不懂事。
” 他顿了顿又笑着补充:“您要是实在过意不去等我回四九城让师傅给您寄两斤他珍藏的广东红茶您俩当年不就爱凑一块喝茶聊天嘛。
” 钱广润看着何雨柱认真的样子知道他是真心实意便不再推辞把信封收进怀里:“行那我就收下。
等粮食到了四九城你给我捎个信我也放心。
” 何雨柱这才松了口气继续说着运粮的安排:“我跟火车站的人确认了明天一早粮食就装车走铁路大概三天能到四九城到时候厂里会派车去接货手续都办好了应该不会出岔子。
” 他没提自己挪用粮食的事只在心里盘算着 —— 等明天确认粮食发车。
窗外的夜色越来越浓屋里的灯光却暖得人心安。
钱广润想起当年在丰泽园他和曾念安总在忙完晚市后凑在灶台边喝两盅小酒何雨柱就蹲在旁边听他们聊厨艺忍不住感慨:“要是你师傅现在在这儿肯定得拉着我喝两盅再跟我争一争‘南北面谁更绝’。
” 何雨柱笑着点头:“可不是嘛!我师傅总说您的阳春面‘太秀气’他的油泼面才够劲您要是跟他辩他能从鲁菜的火候说到川菜的辣度能说一晚上。
” 两人相视而笑满是久别重逢的亲切聊到快十点钱广润才给何雨柱收拾出一间小偏房铺好干净的被褥:“你跑了一天早点歇着明天我陪你去火车站盯着粮食发车。
” 何雨柱应下躺在床上想着明天的事没一会儿就沉沉睡去。
与羊城的平和不同四九城 95 号四合院里这会儿正透着股焦灼的气息。
秦京茹裹着件薄外套站在院门口的老槐树下眼睛直勾勾地盯着胡同口的方向时不时踮起脚尖往远处望 —— 从下午等到天黑连何雨柱的影子都没见着。
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