第35章 灵心淬炼与返璞归真美食守护者陈洋的奇妙冒险之旅

全场哗然。

质疑声、惋惜声、幸灾乐祸的议论声像潮水般涌向舞台中央那个孤寂的身影。

陈洋闭上了眼睛。

这不是放弃而是潜入内心深处与那个被称为“厨心”的存在对话。

脑海中爷爷的声音依稀回荡：“小洋真正的美味从来不在食材的贵贱而在厨人的心意。

” 他感受着胸前【灵韵炒锅】残片传来的微弱温热那是一种古老的共鸣。

【真相之舌】在口腔中微微发麻提醒着他时间紧迫。

而【灵犀手】的指尖正不受控制地轻轻颤动那是厨人本能对完美料理的渴望。

二十秒。

仅仅二十秒的闭目凝神。

当他再次睁眼时所有的焦虑、愤怒与不甘都已沉淀化作古井般的深邃平静。

那双眼睛里只剩下一种东西——决绝的光芒如同淬火的精钢。

“他放弃了？” “肯定是没戏了核心汤底都没了。

” “早点认输也好省得丢人……” 台下的议论仿佛来自另一个世界。

陈洋的感官完全集中在了眼前的方寸之地。

他的动作陡然加快却不是慌乱而是带着一种奇异的韵律感如同经过千次演练的舞蹈。

每一个动作都精准、高效没有丝毫多余。

“他在干什么？”王强紧张地抓住栏杆指甲因用力而发白。

林晓雨没有回答但她手中的手机已经调到了录像模式镜头紧紧跟随着陈洋的每一个动作。

她相信这个创造了无数次奇迹的男人绝不会就此认输。

陈洋首先做的是果断地将那桶被污染的核心高汤推到操作台最边缘。

这个动作带着一种仪式感仿佛在摒弃一切杂念与不洁。

然后他取来一口全新的砂锅——这是他特意准备的备用厨具从未使用过。

他拧开一瓶密封的矿泉水那是来自深山的水源以其清冽甘甜着称。

水流注入砂锅的声音清脆悦耳。

“清水？他要用清水做面？”台下有人难以置信地惊呼。

这声惊呼引来了更多关注的目光。

连原本专注于自己作品的柳影都忍不住侧目。

“用清水？”柳影金丝眼镜后的眼睛里满是讥诮“看来是破罐子破摔了。

也好这样输得更加彻底。

”他摇了摇头继续调整着自己那碗“梦幻彩虹拉面”最后的装饰——用液氮急冻而成的可食用金箔在灯光下闪烁着奢靡的光芒。

评委席上五位评委交换着眼神。

李老的眉头微蹙似乎在思考着什么。

周女士则直接露出了失望的表情在她看来用清水做面无异于自暴自弃。

陈洋对所有的质疑置若罔闻。

他的世界此刻只剩下眼前的砂锅手中的食材以及那颗追求极致“真味”的厨心。

他从食材区取出一块上好的猪板油。

这块猪板油的选择就极为讲究——来自农家散养的土猪肥肉层次分明带着淡淡的粉红色。

在【真相之舌】的感知中这块猪板油蕴含着纯净的油脂香气没有半点饲料猪的腥臊。

刀光一闪。

在【灵犀手】的精准操控下厚重的厨刀仿佛拥有了生命。

猪板油被切成大小均匀的薄片每一片都保持着相同的厚度这是确保受热均匀的关键。

他没有使用普通的炒锅而是取出了那口陪伴他许久的祖传炒锅——虽然只是残片但其中蕴含的灵性依旧。

他将【灵韵炒锅】残片紧挨在锅旁一股微不可察的能量场悄然形成。

点火。

【火之亲和】天赋让他与火焰之间建立了奇妙的联系。

他的手指轻轻转动阀门蓝色的火苗悄然跃起不是猛火也不是文火而是一种恰到好处的“活火”。

猪板油片被放入锅中与冰冷的锅底接触发出细微的滋滋声。

陈洋的手腕开始以一种独特的频率晃动炒锅让猪板油均匀受热。

这不是简单的熬猪油而是一门近乎失传的手艺——“活炼”。

通过精准控制火候和晃动频率让猪板油在融化的过程中最大限度地保留其原始的芳香物质同时避免产生任何焦糊味。

渐渐地透明的猪板油开始融化变成清澈的油脂。

一股纯粹而原始的荤香开始弥漫不浓烈却异常醇厚仿佛能勾起人类基因深处对脂肪最本能的渴望。

王强不自觉地咽了口口水：“这猪油香……怎么感觉不一样？” 就连评委席上的张师傅都微微前倾身体：“这炼油的手法……有点意思。

” 猪油渣在油脂中慢慢翻滚颜色从白色变为浅黄再到金黄。

这是一个极其微妙的过程——太早捞出香味不足；太晚捞出会产生苦味。

陈洋的【灵犀手】感知着锅中每一寸温度的变化【真相之舌】虽然无法直接品尝却通过空气中弥漫的香气分子精准判断着风味的演变。

就是现在！ 在猪油渣风味达到巅峰的那个瞬间陈洋手腕一抖炒锅离火用漏勺迅速捞出猪油渣沥干油分。

那金黄的猪油渣在灯光下闪烁着诱人的光泽散发着极致的焦香与酥脆感。

这就是他新的“灵魂”！ 但这还不够。

陈洋将沥好油的猪油渣放在吸油纸上趁热撒上了一小撮他特制的香料盐——用海盐、花椒和几种秘制香料研磨而成。

热力让香料的味道迅速渗入猪油渣的每一个孔隙。

接着他开始调制碗底。

他将熬好的、清澈喷香的猪油舀出一勺放入一个预热过的空碗中。

猪油与温热的碗壁接触保持住了最佳的流动状态。

然后他取出一小瓶顶级头抽酱油。

这不是普通的生抽而是经过古法酿造只取第一道原汁的极品。

他小心翼翼地倒入少许酱油与滚烫的猪油接触发出“滋啦”一声轻响。

这一刻奇迹发生了。

一股复合的酱香与油香瞬间被激发出来但不是简单的混合而是在热力的催化下产生了奇妙的化学反应。

酱香的醇厚与油香的丰腴完美融合形成了一种全新的、层次分明的香气。

陈洋的手没有停。

他抓起一小把刚刚切好的香葱——只取最嫩的葱绿部分刀起刀落化作均匀的葱花如同翡翠般撒入碗中。

最后也是最重要的一步——他将那勺经过精心调味的灵魂猪油渣轻轻放在最上面。

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